二效蒸發器是一種獲取濃縮設備，廣泛運用于制藥業、化工廠、食品類、輕工業等液態原材料的蒸發濃縮全過程。其主要特點之一是物理學加溫時間較短，揮發速度更快，萃取比大，合理維持原材料原來實際效果，環保節能成效顯著。

　　當高溫的液態進到結晶體揮發室后，污水的工作壓力快速降低，造成一部分污水爍或迅速燒開。污水揮發后的蒸氣進到二次效用。強制性循環系統二效蒸發器做為驅動力冷凝器對二效蒸發器開展加溫。非揮發污水和鹽臨時存有于結晶體揮發室。強制性循環系統冷凝器中間的一效用、二效應和三效用根據均衡管聯接。在負壓力的作用下，高鹽污水從一效用流入二效用和三效應，污水持續揮發。污水中的鹽濃度愈來愈高。當污水中的鹽成分超出對比度時，水里的鹽成分持續沉積，進到多效蒸發室下邊的鹽室。

　　二效蒸發器的正常的運轉情況和操作方法針對機器設備使用員工而言也是不可缺少的，當設施發生故障時，可以立即做好檢修。三效蒸發器普遍的幾類常見故障及關鍵緣故:當二效蒸發器運作錯誤時，主要是因為低真空泵太低，沒法維持糖蜜發酵液的熔點，二次蒸汽溫度上升，進而減少了蒸氣與糖蜜發酵液中間的有效溫度，減少了熱對流，減少了水蒸汽的揮發速率，加溫原材料的電加熱環境溫度危害了活力化學成分的儲存。

　　真空泵過低的首要因素如下:

　　1.將機器設備的每個一部分萃取到空氣中。氣體滲入提升了真空技術的額外負擔，乃至造成機器設備出現異常。

　　2.冷卻循環水不夠。除開泵機器設備的因素外，冷卻循環水的欠缺主要是因為管道堵塞導致的閘閥毀壞。冷卻循環水的總量不能使二次蒸氣不可以立即冷疑，嚴重影響真空技術的運作。

　　3.冷卻循環水的氣溫太高。冷卻循環水進到水的溫度過高，集中化加溫發生的很多二效蒸發器沒法立即冷疑，濃縮設備，真空值會快速降低;

　　4.蒸氣應用工作壓力過高，蒸汽換熱器工作壓力過高，不能提升設施的揮發速率，很多的二效蒸發器生產制造提升了冷凍設備的負載，使真空泵慢慢降低。

　　5.真空技術出現異常。另一個實例是加溫表層的焦炭。當機器設備濃度值不足時，加溫表層不容易徹底滲入蒸汽安全閥原材料中，加溫表層的外表會忽然調焦，生產過程中會發生蒸氣的壓力的忽然轉變，加溫表層的使用標準會忽然轉變。